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Lote Quesos de Oveja y Queso de Cabra

Lote Quesos de Oveja y Queso de Cabra

47,70 41,70

Nuestro Lote Quesos de Cabra y Queso de Oveja consta de:

  • 1 Queso Curado de Oveja Churra Otoño 2017 con mínimo 100 días de maduración (800g.)
  • 1 Queso Curado de Cabra Feliz Invierno 2018 con mínimo 60 días de maduración (400g.)
  • 1 Queso Curado de Oveja Churra Otoño 2017 con mínimo 90 días de maduración (400g.)

Quesos en su punto óptimo de maduración. Elaborados con leche cruda, cuajo 100% natural y sal. Sin conservantes ni aditivos.

IVA y Gastos de Envío gratuitos para toda la península ibérica.

 

Descripción

Lote Quesos de Oveja y Queso de Cabra

Nuestro Lote Quesos de Oveja y Queso de Cabra consta de 1 Queso Curado de Oveja Otoño 2017 (800g.), 1 Queso Curado de Cabra Invierno 2018 (400g.) y 1 Queso Curado de Oveja Churra Otoño 2017 (400g.). Una oportunidad perfecta para hacer tabla de quesos Amado Charra y degustar las diferentes versiones de nuestros quesos de cabra y oveja. Disfruta con tu familia y amigos de nuestro lote de quesos Amado Charra.

Queso Curado de Cabra Invierno 2018

Queso curado de cabra Invierno 2018 400g. de carácter artesanal. Elaborado con leche cruda de cabra de raza autóctona y cuajo natural de cabrito lechal. Los quesos elaborados durante el Invierno de 2018 tienen un mínimo de 60 días de maduración. Por ello, su sabor, aroma y consistencia son suaves y tras degustarlo dejan un recuerdo muy característico del queso de cabra en boca. Corteza 100% natural de color amarillento, pálido, que puede presentar moho natural. Notas lácticas y aromáticas, sabor suave, láctico con una acidez equilibrada acidez y largo retrogusto, que te invita a seguir saboreándolo una y otra vez. Además, su pasta es compacta y elástica, de color blanco marfil.

Queso Curado de Oveja Churra Otoño 2017

De carácter artesanal. Elaborados con leche cruda de oveja Churra, sal y cuajo natural de cordero lechal. Los quesos elaborados durante el Otoño de 2017 tienen un mínimo de 90 días de maduración en su versión mini (400g.) y 100 días en su versión mediana (800g). Quesos con el carácter de la leche de oveja churra. Por ello, su sabor, aroma y consistencia son intensos y tras degustarlo dejan un recuerdo muy característico en boca. Se trata de un Queso curado de oveja churra prensado de coagulación enzimática. Además, su pasta es dura, de color beige amarillento pálido que coge fuerza cuánta más maduración tiene. Corteza 100% natural de color dorado que puede presentar moho natural.

Textura firme y cremosa. Un queso tradicional, como se hacía antiguamente en la Sierra de Francia (Salamanca).

El precio de nuestro Lote Quesos de Oveja y Queso de Cabra incluye los gastos de envío a toda la península ibérica.

Información adicional

Peso 1.6 kg
Dimensiones 25 x 25 x 10 cm

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