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Mini Lote Amado Charra Invierno 2018

Mini Lote Amado Charra Invierno 2018

27,80 17,80

Mini Lote Amado Charra:

  • 1 Queso de Oveja Churra Invierno 2018 con un mínimo de 90 días de maduración (400g. aproximadamente)
  • 1 Queso de Cabra Invierno 2018 con un mínimo de 60 días de maduración (400g. aprox.)

Dos quesos en su punto óptimo de maduración. Elaborados con leche cruda, cuajo 100% natural y sal. Sin conservantes ni aditivos.

Gastos de envío: 12 € (Transporte refrigerado 24h). GASTOS DE ENVÍO GRATIS PARA COMPRAS SUPERIORES A 40€, para toda la península ibérica.

 

Descripción

Mini Lote Amado Charra Invierno 2018

Este mini Lote Amado Charra de 2 quesos consta de 1 Queso Curado de Oveja Churra Invierno (400g.) y 1 Queso Curado de Cabra Invierno 2018 (400g.). Con un mínimo de maduración de 90 y 60 días respectivamente.

Queso Curado de Oveja Churra Invierno 400g

De carácter artesanal. Elaborado con leche cruda de oveja Churra, sal y cuajo natural de cordero lechal. Los quesos elaborados durante el Invierno de 2018 tienen un mínimo de 90 días de maduración. Quesos con el carácter de la leche de oveja churra. Por ello, su sabor, aroma y consistencia son intensos y tras degustarlo dejan un recuerdo muy característico en boca. Se trata de un queso curado de oveja churra de pasta prensada y coagulación enzimática. Además, su pasta es dura, de color beige amarillento pálido que coge fuerza cuánta más maduración tiene. Corteza 100% natural de color dorado que puede presentar moho natural. Textura firme y cremosa. Un queso tradicional, como se hacía antiguamente en la Sierra de Francia (Salamanca).

Queso Curado de Cabra Invierno 400g

Queso curado de cabra Invierno 2018 de carácter artesanal. Elaborado con leche cruda de cabra de raza autóctona y cuajo natural de cabrito lechal. Los quesos elaborados durante el Invierno de 2018 tienen un mínimo de 60 días de maduración. Es un queso de pasta prensada y coagulación enzimática. Por ello, su sabor, aroma y consistencia son suaves y tras degustarlo dejan un recuerdo muy característico del queso de cabra en boca. Corteza 100% natural de color amarillento, pálido, que puede presentar moho natural. Notas lácticas y aromáticas, sabor suave, láctico con una acidez equilibrada y largo retrogusto, que te invita a seguir saboreándolo una y otra vez. Además, su pasta es compacta y elástica, de color blanco marfil.

El precio del mini lote Amado Charra incluye los gastos de envío para toda la península ibérica.

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 25 x 25 x 10 cm

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