Pack Amado Charra - Julián Madruga

Pack Amado Charra – Julián Madruga

48,00

Quesos elaborados con leche cruda de ovejas de raza autóctona Churra en pastoreo de nuestra propia ganadería situada en plena Sierra de Francia (Salamanca).

Con todo el sabor y aroma al conservar todas las propiedades de la leche cruda. Todos nuestros quesos son 100% naturales y su corteza es 100% comestible.

Gastos de envío incluidos en el precio.

1 disponibles

Descripción

Pack Amado Charra – Julián Madruga

Lote de 4 quesos elaborados por nuestra familia con una botella de vino blanco de autor de la Bodega Julián Madruga. Perfecto maridaje entre quesos y vino:

  1. Queso madurado de oveja (320g). Queso de leche cruda de oveja churra afinado con penicillium camemberti. Pasta láctica con mínimo de 20 días de maduración.
  2. Queso madurado de oveja con pimentón (150g). Queso de leche cruda de oveja churra afinado con penicillium camemberti y pimentón de la Vera DOP. Pasta láctica con un mínimo de 20 días de maduración.
  3. Queso madurado de oveja con carbón vegetal (320g), queso de leche cruda de oveja churra afinado con penicillium camemberti y carbón vegetal. Pasta láctica con un mínimo de 20 días de maduración. Contiene una fina línea de carbón en el interior del queso.
  4. Queso curado de oveja de pasta semicocida (500g), queso de leche cruda de oveja churra con mínimo de 2 meses de curación. Pasta prensada semicocida de corteza natural.
  5. Botella de Malvasía Madruga, un vino blanco de autor creado y elaborado por Alberto Madruga en Bodegas Julián Madruga (Tardáguila, Salamanca).

 

Información adicional

Peso 3 kg

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