Palacio Quemado La Zarcita

Palacio Quemado La Zarcita

13,50

Palacio Quemado La Zarcita es un vino tinto elaborado por Bodegas Alvear en Extremadura

Envío gratuito para pedidos superiores a 48€, pedidos que se recojan en nuestras tiendas-queserías (Aldeanueva de la Sierra o Plasencia) y/o entregas los lunes en Salamanca y Valladolid.

Agotado

Descripción

DESCRIPCIÓN

AÑADA 2016
D.O. Vino de la Tierra de EXTREMADURA.
VARIEDAD Ensamblaje de variedades bien adaptadas a nuestros suelos.
VINIFICACIÓN La fermentación alcohólica, realizada de manera espontánea con levaduras autóctonas, tuvo lugar en tanques de hormigón y acero, con una posterior fermentación maloláctica en barrica. Un 75% del vino fue afinado durante 8 meses en barricas neutras de 500 litros de roble francés, el 25% restante lo hizo en depósitos de hormigón. Tras ocho meses de afinamiento, se ensamblaron los distintos terroirs obteniendo un vino de buena estructura que refleja el carácter de la añada.
CATA COLOR: Rojo-cereza.
NARIZ: Floral y frutal con agradable equilibrio entre la fruta y las notas especiadas.
BOCA: Entrada frutal con frescura y equilibrio. El final es largo y persistente.
ALCOHOL (% VOL.): 13,5
ACIDEZ TOTAL (G/L AC.TARTÁRICO): 5,1
AZÚCARES (G/L): <2,5
PH: 3,65
MARIDAJE Carnes a la brasa, pasta con verduras a la plancha, Yakitori, comida picante y atún a la parrilla.
TEMPERATURA DE SERVICIO 15-16 ºC
PACKAGING BOTELLA: 75cl.

PRESENTACIÓN

Botella de 75cl.


¿QUIÉN LO ELABORA?

Lo elabora la bodega Palacio Quemado, propiedad de Bodegas Alvear, en Extremadura

Información adicional

Peso 1.340 kg
Formato

Botella 1l., Botella 500ml

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