Viña Placentina Etiqueta Negra

Viña Placentina Etiqueta Negra 2011 es un vino tinto monovarietal elaborado con uva ecológica Cabernet Suavignon, en Plasencia (Cáceres) por Bodegas y Viñedos Ángel Sánchez Redondo.

• Crianza: 14 meses de barrica de roble americano y francés.
• Vino de la Tierra de Extremadura.
• Grado alcohólico: 14 %
• Sello oficial de agricultura ecológica
• Temperatura de servicio: 18º C
• Producción: Limitada a 5.500 unidades

Tras una fermentación realizada con temperatura controlada en pequeños depósitos de 5000 L, con una maceración de 17 días, se suaviza la fuerte y rotunda expresión de la Cabernet Sauvignon durante 14 meses de envejecimiento en barricas de roble americano y francés. El proceso se completa en botella, reposando en bodega hasta su pleno afinado. El resultado, este excepcional vino de edición limitada.

Notas de cata:

Excepcional Cabernet procedente de un terroir pizarroso con color rojo oscuro, nariz elegante, fina y sutil, donde destacan los aromas florales y finas notas de torrefacto y especias. En boca la entrada es suave y elegante que da paso a un vino muy estructurado de larga persistencia sedosa.