Queso madurado de cabra con canela
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Queso madurado de cabra con canela

12,00€

Queso madurado con canela de leche cruda de cabras en pastoreo.

Con todo el sabor y beneficios de la leche cruda. Elaborado exclusivamente con leche recién ordeñada.

 

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Descripción

PASTA

Pasta láctica, de coagulación ácido láctica.

Color blanco marfil..

Corteza comestible afinada con penicillium candidum (moho blanco) y canela, de color canela y blanco.

Sabor suave y agradable, ligeramente ácido, toques a yogur principalmente, nata, mantequilla de cabra, a hongos o setas y dulces y especiados de la canela.

Textura cremosa, gelatinosa en corteza.

Maduración mínima 15 días.

Consumo preferente: hasta 4 meses

INGREDIENTES

  • Leche cruda de cabra
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo de cabrito lechal
  • Sal
  • Canela

PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
Peso neto mínimo: 300g

Presentado envuelto en film transparente.

Conservar entre 2º y 12º en su envase original. Producto exento de organismos perjudiciales para la salud. Consumo preferente: 4 meses desde su elaboración. 

Información adicional

Peso 0,35 kg

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