Queso de cabra madurado con romero
Queso madurado de cabra con romero
Queso de cabra con romero

Queso de cabra madurado con romero

7,95€

Queso madurado con romero de leche cruda de cabras en pastoreo.

Con todo el sabor y beneficios de la leche cruda. Elaborado exclusivamente con leche recién ordeñada.

 

Sin existencias

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Descripción

PASTA
Pasta láctica de coagulación ácida. Color blanco.

Queso con forma de pirámide truncada.

Corteza comestible afinada con penicillium candidum (moho blanco) y romero. Corteza color blanco con motas verdes (romero).

Sabor suave y agradable, ligeramente ácido, toques a hongos (setas), salinos, vegetales y aromáticos (romero). Textura cremosa, gelatinosa en corteza.

Maduración mínima 15-20 días.

INGREDIENTES

  • Leche cruda de cabra
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo de cabrito lechal
  • Sal
  • Romero

PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
Peso neto mínimo: 200g

Presentado envuelto en film transparente.

Conservar entre 2º y 12º en su envase original. Producto exento de organismos perjudiciales para la salud. Consumo preferente: 4 meses desde su elaboración. 

Información adicional

Peso 0,190 kg

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