Queso fresco láctico de leche cruda de cabra

6,50

Queso fresco de leche cruda de cabras en pastoreo.

Con todo el sabor y beneficios de la leche cruda. Elaborado exclusivamente con leche recién ordeñada.

 

 

Disponible para reserva

Descripción

PASTA
Pasta láctica de coagulación ácida. Color blanco.

Sabor suave y agradable, ligeramente ácido. Untable y desmenuzable.


INGREDIENTES

  • Leche cruda de cabra
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo de cabrito lechal
  • Sal

PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
Peso neto mínimo: 250g

Presentado en tarrina y caja individual.


EL PASTOR

La quesería Carralejos nació en Montejo de Salvatierra (Salamanca) para elaborar quesos artesanos de cabra diferentes con leche de sus propias cabras. Más tarde, la quesería desaparece pero la marca se mantiene siendo «nómada» realizando sus quesos en la Sierra de Francia (Salamanca) con leche cruda de cabras autóctonas en pastoreo. Elaboran quesos divertidos, de pasta láctica principalmente, con formas, maduraciones y condimentos distintos.


Conservar entre 1º y 4º en su envase original. Producto exento de organismos perjudiciales para la salud. Consumo preferente: 30 días desde su elaboración. Es un queso fresco de larga durabilidad: a partir de los 30 días puede cambiar su sabor (más intenso) y algo su textura (más cremoso) pero sigue siendo apto para consumo.

Información adicional

Peso 0.3 kg

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