Queso Madurado de Oveja Churra de Pasta Láctica

9,95

Queso madurado de leche cruda de ovejas de raza Churra felices de nuestra propia ganadería, alimentadas en nuestra finca ubicada en la Sierra de Francia (Salamanca).

Con todo el sabor y beneficios de la leche cruda. Elaborado exclusivamente con leche recién ordeñada de nuestras propias ovejas churras.

 

 

Agotado

Descripción

PASTA
Pasta láctica de coagulación ácida. Color blanco.

Corteza comestible afinada con penicillium camemberti (moho blanco).

Sabor suave y agradable, ligeramente ácido, toques de hongos (setas). Textura cremosa, gelatinosa en corteza.

Maduración mínima 15-20 días.


INGREDIENTES

  • Leche cruda de oveja churra
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo de cordero lechal
  • Sal

PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
Peso neto mínimo: 300g

Presentado envuelto en film transparente.


Conservar entre 2º y 12º en su envase original. Producto exento de organismos perjudiciales para la salud. Consumo preferente: 4 meses desde su elaboración. 

Información adicional

Peso 0,4 kg

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