Queso de pasta láctica de oveja churra con pimentón de la Vera
Queso madurado de oveja churra con pimentón de la Vera
Queso de leche cruda de oveja churra con pimentón de la Vera

Queso madurado de oveja con pimentón

8,95€

Queso madurado con pimentón de la Vera DOP, elaborado con leche cruda de ovejas de raza Churra felices de nuestra propia ganadería, alimentadas en nuestra finca ubicada en la Sierra de Francia (Salamanca).

Con todo el sabor y beneficios de la leche cruda. Elaborado exclusivamente con leche recién ordeñada de nuestras propias ovejas churras.

 

 

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Descripción

PASTA
Pasta láctica de coagulación ácida. Color blanco.

Queso con forma de corazón.

Corteza comestible afinada con pimentón de la Vera DOP. Corteza color rojo, puede aparecer penicillium camemberti (moho blanco).

Sabor suave y agradable, ligeramente ácido y ahumados (por el pimentón). Textura cremosa.

Maduración mínima 7  días.

INGREDIENTES

  • Leche cruda de oveja churra
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo de cordero lechal
  • Sal
  • Pimentón de la Vera DOP

PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
Peso neto mínimo: 150g

Presentado envuelto en film transparente.

Conservar entre 2º y 12º en su envase original. Producto exento de organismos perjudiciales para la salud. Consumo preferente: 4 meses desde su elaboración. 

Información adicional

Peso 0,15 kg

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