Solocabra a la Manteca Ibérica

Solocabra a la Manteca Ibérica

Queso de cabra curado solocabra con manteca ibérica elaborado por Quesería Buenavista en Ribera del Fresno (Badajoz).

Queso premiado en el World Cheese Awards.

Envío gratuito para pedidos superiores a 48€, pedidos que se recojan en nuestras tiendas-queserías (Aldeanueva de la Sierra o Plasencia) y/o entregas los lunes en Salamanca y Valladolid.

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Descripción

MADURACIÓN
Mínima de 60 días.


CORTEZA
Corteza de color marfil característico de la manteca con la que se protege la corteza y que aporta sabor y matices al interior. Totalmente comestible.


PASTA

Pasta sin prensar de color marfil.

Intensidad de sabor y aroma media-alta.


INGREDIENTES

  • Leche cruda de cabra
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo animal
  • Sal
  • Manteca Ibérica

PRESENTACIÓN
Pieza Entera 440g | Media Pieza 220g (Pesos aproximados)


Mantener entre 1 y 6º C.


¿QUIÉN LO ELABORA?

Los quesos Solocabra son elaborador de forma artesanal en Ribera del Fresno (Badajoz). Utilizan ingredientes 100% naturales, como la leche de cabra ordeñada directamente de su rebaño en instalaciones propias. De éste empeño por lo natural y artesano, ofrecen una gama de sabores que te sorprenderán. Gracias a la fermentación natural y a sus ingredientes, un queso de cabra artesano, natural y sin procesos posteriores artificiales.

Información adicional

Formato

Pieza Entera 440g, Media Pieza 220g

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