Kefir de leche cruda de cabra

Kefir de leche cruda de cabra en pastoreo.

Leche fermentada con todo el sabor y propiedades de la leche cruda de nuestras cabras de raza autóctona en pastoreo.

Leche cruda directa del ordeño: enfriada, filtrada y envasada. La leche de oveja como se tomaba antiguamente.

Directamente de nuestras cabras de raza autóctona, somos de las pocas ganaderías en España que envasamos leche cruda con registro sanitario. Para ello, es imprescindible tener un rebaño de cabras en pastoreo, indemnes de cualquier de brucelosis y tuberculosis (tanto el rebaño como la zona) durante los últimos años, más controles de leche en laboratorio y un estricto protocolo de envasado. Un trabajo intenso y cuidado para lograr la máxima higiene y calidad en nuestra leche.

Tiene el sabor y aroma de la leche de cabra recién ordeñada. Es apta para el consumo directo: no se le aplica ningún tratamiento térmico, lo que permite mantener sus características organolépticas y beneficios nutricionales. Tiene un comportamiento excepcional en la elaboración de postres y otros platos.

Se presenta en botella de vidrio de 1 L.

Consumo preferente: 28 días. Una vez abierta, se recomienda beber en pocos días.

IMPORTANTE: conservar en todo momento la cadena de frío entre 1 y 4 ºC.