Queso Curado de Oveja 450g
Queso Curado de Oveja Churra 450g
Queso Curado de Leche Cruda de Oveja Churra
Queso Pequeño Oveja

Queso Curado de Oveja 450g

12,95€

Queso curado de leche cruda de ovejas churras felices de nuestra propia ganadería, alimentadas en nuestra finca de la Sierra de Francia (Salamanca).

Con todo el sabor y aroma al conservar todas las propiedades de la leche cruda.

 

Sin existencias

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Descripción

MADURACIÓN

Entre 2 y 3 meses de maduración.

CORTEZA

100% Natural, presenta levaduras y moho propio de maduración en cava húmeda y fría.

PASTA

Pasta prensada semicocida de coagulación enzimática.

Color beige amarillento pálido.

Textura mantecosa.

Corte ciego, puede presentar ojos irregulares.

Sabor más suave que otros quesos con más curación, persistente al paladar, con toques ácidos y largo retrogusto.

INGREDIENTES

  • Leche cruda de oveja churra
  • Cuajo de cordero lechal
  • Sal

PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
500 g aproximadamente

Conservar entre 4º y 12ºC en su envase original. Sacarlo 2 horas antes de consumir para que se atempere.

Información adicional

Peso 0,45 kg
Peso

400g, 800g, 750g (cuarto), 3Kg

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