Chocolate Dark Milk Earl Grey

6,60

Chocolate Dark Milk Earl Grey elaborado por Kaitxo en Balmaseda, Bizkaia

Gastos de envío gratuito para pedidos superiores a 48€, pedidos que se recojan en nuestras tiendas-queserías (Aldeanueva de la Sierra o Plasencia) y/o entregas los jueves en Salamanca y lunes en Valladolid.

4 disponibles

Descripción

DESCRIPCIÓN

Chocolate Dark Milk Earl Grey

Chocolate recién creado con chocolate de Perú Palo Blanco, en combinación con Te Earl Grey. El resultado es una fusión perfecta, en la que se realzan las cualidades del chocolate (de toques florales y afrutados) con la intensidad del té Earl Grey (Bergamota).

50% Cacao

Notas de cata: Floral, afrutado, té Bergamota

Origen: Palo Alto, Perú

El Bean to Bar es a lo que para el café es el specialty coffee, o para la cerveza las craft beers; hace siglos que se hace café y cerveza, pero hace muy poco que se hacen bien. Esta técnica busca sacar el chocolate de las grandes industrias, y así poder descubrir las diferencias entre cacaos de diferentes países, regiones o fincas. Además de reconocer el trabajo bien hecho desde su cultivo hasta la tableta ya que toda la cadena es importante para obtener cacao y después chocolate de alta calidad.


INGREDIENTES

Habas de cacao, leche en polvo, azúcar de caña, manteca de cacao, te Earl Grey.

Alérgenos: puede contener trazas de frutos secos y leche. Sin gluten.


PRESENTACIÓN

Tableta 70 gr.


Conservar en lugar fresco y seco


¿QUIÉN LO ELABORA?

Kaitxo es Kafé y es Txokolate, elaborados de forma artesanal en Balmaseda, Bizkaia. Jon Mikel empezó a sentir curiosidad por el café en la cafetería familiar. Raquel disfrutaba desde muy pequeña descubriendo los mejores los chocolates “gourmet” del mundo, los probaba y coleccionaba sus paquetes soñando con esas plantaciones de cacao. Los sabores, los olores, el gusto… en su familia les encantan las largas sobremesas.

Información adicional

Peso 0.1 kg
Café de especialidad Zeri's Etiopía

GUJI GR.I – WOLICHU WACHU

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