Queso Curado de Oveja 900g
Curado de oveja churra
Queso Curado de Oveja Churra Otoño 2017 Entero
Queso Curado de Oveja partido

Queso Curado de Oveja 1Kg

28,00€

Queso curado de leche cruda de ovejas churras felices de nuestra propia ganadería, alimentadas en nuestra finca de la Sierra de Francia (Salamanca).

Con todo el sabor y aroma al conservar todas las propiedades de la leche cruda.

 

Sin existencias

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Descripción

MADURACIÓN

Entre 4 y 6 meses de maduración.

CORTEZA

100% Natural, presenta levaduras y moho propio de maduración en cava húmeda y fría.

PASTA

Pasta prensada no cocida de coagulación enzimática.

Color beige amarillento pálido.

Textura mantecosa.

Corte ciego, puede presentar ojos irregulares.

Sabor de intensidad media, persistente al paladar y largo retrogusto.

INGREDIENTES

  • Leche cruda de oveja churra
  • Cuajo de cordero lechal
  • Sal

PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
Entero 1Kg aproximadamente

 

Conservar entre 4º y 12ºC en su envase original. Sacarlo 2 horas antes de consumir para que se atempere.

Información adicional

Peso 1 kg
Queso Curado de Oveja 900g

Entero 1 Kg, Medio 500g, Cuarto 250g

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