Queso de cabra con corteza lavada

Queso de cabra con corteza lavada

11,50

Queso curado de cabra de corteza lavada, elaborado por Marina en Mérida (Extremadura).

Con todo el sabor de la leche cruda de cabras en pastoreo.

Envío gratuito para pedidos superiores a 48€, pedidos que se recojan en nuestras tiendas-queserías (Aldeanueva de la Sierra o Plasencia) y/o entregas los lunes en Salamanca y Valladolid.

Agotado

Descripción

MADURACIÓN
Mínima de 2 meses.


CORTEZA:
Color ocre debido al lavado con agua con sal.


PASTA:
Pasta semiprensada. Color marfil. Corte ciego.

Aroma y sabor intenso, con toques animales y salinos. Textura mantecosa.


INGREDIENTES

  • Leche cruda de cabra
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo animal
  • Sal

PRESENTACIÓN
Pieza entera 500g (Peso aproximado)


Mantener entre 2 y 6º C.


¿QUIÉN LO ELABORA?

M&M Quesos Marina están ubidados en Mérida (Badajoz). Elaboran quesos de cabra en pastoreo en Extremadura.

Información adicional

Peso 0.500 kg
Formato

Entero 500g, Medio 250g

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