Queso madurado de cabra verata

Queso madurado de cabra verata

6,9013,50

Queso madurado de cabra, elaborado por Cristina Peña de Quesos La Patilla en Aliseda (Cáceres).

Con todo el sabor de la leche cruda de cabras Veratas en pastoreo.

Envío gratuito para pedidos superiores a 48€, pedidos que se recojan en nuestras tiendas-queserías (Aldeanueva de la Sierra o Plasencia) y/o entregas los lunes en Salamanca y Valladolid.

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Descripción

MADURACIÓN
Mínima de 2 meses.


CORTEZA:
Natural, puede presentar moho y levaduras.


PASTA:
Pasta semiprensada. Color marfil. Presenta pequeños ojos.

Aroma y sabor de intensidad media, con toques animales. Textura semiblanda.


INGREDIENTES

  • Leche cruda de cabra
  • Cuajo animal
  • Sal

PRESENTACIÓN
Pieza entera 710g | Media pieza 360g (Pesos aproximados)


Mantener entre 2 y 6º C.


¿QUIÉN LO ELABORA?

Los quesos La Patilla los elabora Cristina Peña en Aliseda (Cáceres) con leche cruda de su propio rebaño de cabras de raza Verata en pastoreo.

Información adicional

Peso N/D
Formato

Pieza Entera 710g, Media Pieza 360g

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