Queso de cabra semicurado con pimentón Pieza 610g

Queso madurado de cabra verata con pimentón de la Vera

10,65

Queso madurado de cabra con pimentón de la Vera, elaborado por Cristina Peña de Quesos La Patilla en Aliseda (Cáceres).

Con todo el sabor de la leche cruda de cabras Veratas en pastoreo.

Envío con servicio de mensajería en frío (temperatura controlada). Envío gratuito para pedidos superiores a 48€, pedidos que se recojan en nuestras tiendas-queserías (Aldeanueva de la Sierra o Plasencia) y/o entregas los lunes en Salamanca (ciudad), Guijuelo y Béjar.

Descripción

MADURACIÓN
Mínima de 2 meses.


CORTEZA:
Impregnada de Pimentón de la Vera. Colo rojizo. Puede presentar moho y levaduras.


PASTA:
Pasta semiprensada. Color marfil. Presenta pequeños ojos.

Aroma y sabor de intensidad media, con toques animales y ahumados. Textura semiblanda.


INGREDIENTES

  • Leche cruda de cabra
  • Cuajo animal
  • Sal

PRESENTACIÓN
Pieza de 560g (Pesos aproximados)


Mantener entre 2 y 6º C.


¿QUIÉN LO ELABORA?

Los quesos La Patilla los elabora Cristina Peña en Aliseda (Cáceres) con leche cruda de su propio rebaño de cabras de raza Verata en pastoreo.

Información adicional

Peso 0.560 kg
Formato

Pieza de 610g, Media pieza 320g, Pieza pequeña 415g

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